Saturday, September 5, 2015

Vafle sa bademom



Ove vafle su mekane, delikatne penaste strukture. A aparat za vafle jedna stvarno korisna kuhinjska sprava...


Sastojci:

  • 80 gr maslaca
  • 50 ml meda
  • 1 vanilin šećer
  • 3 jaja
  • 80 gr mekog brašna
  • 80 gr mlevenih badema
  • pola  kašičice praška za pecivo
  • 125 ml mleka
  • 125 ml jogurta
  • limunova korica ( samo ako imate neprskani limun)


Priprema:
Maslac koji je omekšao na sobnoj temperaturi izmutiti sa medom i šećerom. Odvojiti belanca i žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U umućeni maslac dodati jedno  po jedno žumance.Postepeno dodati brašno,mleveni badem i prašak za pecivo. pomešati. postepeno dodati jogurt, mleko i limunovu koricu. Umešati lagano varjačom sneg od belanaca
Peći u aparatu za vafle, ohladiti na žici.


Recept je odavde...


2 comments:

  1. Svidja mi se da je bademovo brasno zamijenilo polovinu bijelog, vidjela sam i recept sa samljevenim zobenim pahuljicama isto. Bezbroj novih kombinacija.

    ReplyDelete
  2. Zanimljive, treba probati. Ovo je nešto što prolazi kod dece...

    ReplyDelete