Saturday, April 15, 2017

Pogačice sa prelivom




Sastojci:

Mera je čaša od kiselog mleka - 180 ml

1,5 čaša vode
1 čaša mleka
5 čaša mekog brašna
1,5 kesica suvog kvasca
2 kašičice šećera
2 kašičice soli

Za preliv:

2 jaja
1 čaša jogurta
pola čaše maslinovog ulja
malo soli
semenke za posip

Priprema:

U dubokoj posudi pomešati brašno, suvi kvasac, šećer i so. Dodati mlaku vodu i mleko postepeno i zamesiti glatko testo. Ja mutim mikserom, sa nastavcima za mešenje. Pokriti i ostaviti da naraste pola sata. Premesiti na pobrašnjenoj površini, oblikovati u veknu i iseći na kolutove, oko 12 komada.
Kolutove položiti u pleh obložen papirom za pečenje.Ostaviti da odstoje 15 minuta. Pomešati mikserom sastojke za preliv. Testo izbockati na što više mesta vrhom varjače, preko sipati preliv pa posuti semenkama.
Peći u zagrejanoj rerno na 180 C, oko 25 minuta.

IZVOR-časopis Bakina kujna, recept Snežane Gavrilović iz Zaječara




Sunday, April 9, 2017

“100 Topola“




Sunčana, pomalo vetrovita subota, početak aprila...i sezone izleta kod nas.

Saturday, March 25, 2017

Terme Čatež





Poslednje dve godine imali smo prilično slab uspeh u pokušajima da uhvatimo pristojan sneg za zimski mini odmor, tako da smo se u 2017-oj okrenuli proverenoj destinaciji...Terme Čatež u Sloveniji. 

Saturday, January 7, 2017

Friday, January 6, 2017

Crna torta




Ovu tortu dugujem blogziju isuviše dugo. Pravili smo je za naš avgustovski rođendan koji smo proslavili početkom septembra, zajedno sa sekinim polaskom u školu.
Torta je jedna od dve koje pamtim kao mamine, pravila ih je naizmenično za praznike i porodične proslave...tako da...obeležila je moje detinjstvo i mladost. I to nije bez razloga. Odlična, sočna, klasična torta.