Namaz od maslina i sira ( Olive and cheese pate)

Jedan njami namaz. Jak je, mackajte ga štedljivo, obavezno na dobar, crni hleb. I ne zaboravite..vince.

Sastojci:

• 4 veća čena belog luka
• 120 gr sira Brie
• 90 gr crnih maslina (bez koštica)
• 30 ml maslinovog ulja
• 0,5 čaše kisele pavlake
• zeleni biber
• pola malog lista lovora

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 C. Čenove belog luka ( cele i neoljuštene) nakapajte sa par kapi maslinovog ulja, zajedno sa pola listića lovora čvrsto umotajte u alu-foliju i pecte oko 30 minuta. Otvorite foliju i ostavite da se ohladi. Iscedite iz ljuske u blender.

Dodajte masline i  maslinovo ulje, pa dobro  izblendajte.

Zatim dodajte sir Brie usitnjen dobro viljuškom , zeleni biber, i pola čaše kisele pavlake. I ponovo dobro izblendajte.

Prebacite u posudu  i ostavite poklopljeno par sati u frižideru pre služenja da se ukusi prožmu.