Namaz od semenki bundeve

...kad malo bolje razmislite, ali zaista, šta će vam kupovna pašteta...Iznenadićete se koliko je ukusno.

Sastojci:

• 80 gr maslaca (sobne temperature)
• 150 gr krem sira
• 80 gr semenki bundeve
• 1 malecki crveni luk
• 2 čena belog luka
• 2 kašike devičanskog bundevinog ulja
• 1 kašičica jabukovog sirćeta (ili aceto balsamico)
• prstohvat soli i bibera
• 1 puna kašika seckanog peršuna,svež ili zamrznit (ili vlasca)
• 2 kašike kisele pavlake

Postupak:

Na tiganju, bez ulja prepecite malo bundevine semenke, da počnu da pucketaju i skakuću (fino će zamirisati).

Prebacite u blender i ostavite da se malo prohladi. Sameljite.

U blender dodajte maslac, krem sir, na par komada iseckan crveni luk, beli luk protisnut kroz presu,so, biber, bundevino ulje, sirće, peršun.

Izblendajte dobro.Dodajte pavlaku.Izblendajte ponovo.

Po potrebi možete dodati još kašiku pavlake ako vam se čini suvo.

Ostavite u frižideru preko noći, ili bar par sati, da se ukusi prožmu.

Malo pre služenja izvadite da maslac malo popusti, te namaz bude maziviji.

IZVOR