Spekulas bombice

Naše novogodišnje bombice... Sto mu gromova, ali nije bilo šanse da trpeza ne bude kompletna i ove godine...

Sastojci:

• 250 gr spekulas keksa ( mi smo koristili „Bambijev“)
• 100 gr blanširanog badema
• 100 gr mlečne čokolade ( u originalnom receptu ide bela, mada, koju god stavite, biće dobro)
• 2 kašike tečnijeg meda
• 150 ml slatke pavlake ( nikako biljna...samo „Imlekova „ kravica dolazi u obzir)
• malo mlevene plazme, oraha ili lešnika za valjanje

Priprema:

Bademe potopite u vrelu vodu na par minuta, pa oljuštite kožicu istiskivanjem. Ili,  kupite već blanširane, kao mi ovaj put. 

Ubacite ih u blender,, zajedno sa keksom i sitno sameljite.

Slatku pavlaku zagrejte na ringli, ne treba da ključa, pa ubacite izlomljenu čokoladu, mešajte dok se ne istopi, na kraju dodajte med i izmešajte dobro.

Ovu tečnu smesu ulijte u keks i bademe, izmešajte dobro, da se sjedini i ostavite na pola sata – sat u frižider.

Vadite kašičicom po malo mase, napravite manje bombice, uvaljajte u mlevenu plazmu i smestite u papirne korpice.

IZVOR