Ćušpajz od kelja

Sastojci:

• pola glavice kelja
• 3 šargarepe
• 3 manja krompira
• 50-100 gr dimljene slanine
• so ( može se staviti "Alnatura" kocka)
• pola kašičice kima
• 2 l vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica aleve paprike, slatke
• po potrebi , kašika dve gustina

Priprema:

Kelj operite, odstranite tvrde delove i naseckajte na kockice veličine zalogaja. Šargarepu isecite na kolutove, krompir na kockice. Slaninu iseckajte na sitne kockice. Sve stavite u šerpu, nalijte sa vodom, dodajte kim  i promešajte. Kuvajte poklopljeno dok povrće ne omekša, pola sata do 45 minuta.

Pred kraj posolite, ubacite kocku.

U lonče stavite maslinovo ulje, seckani beli luk i alevu papriku pa stavite na ringlu i lagano zagrevajte. Kada zamiriše ulijte u ćušpajz.

Ako vam se čini retko razmutite u malkice hladne vode gustin i uspite u ćušpajz ,pa sve prokuvajte još desetak minuta.