List sa krompirom

Originalni recept je sa filetima oslića, ali ih nisam našla ( moguće je i to...). Brz  i jednostavan subotnji ručak.

Sastojci:

• 3 fileta lista (oko 600 gr)
• oko 800 gr krompira
• 70 ml maslinovog ulja
• 1,5 dl belog vina
• 1,5 dl vode
• začin za krompir,so, lovor
• šaka svežeg peršuna
• 4 čena belog luka

Priprema:

Krompir naseći na pola, pa na tanju parčad,i začiniti začinom za krompir ili već po svom ukusu. Zaliti maslinovim uljem i dodati peršun, pa naseći 2 čena belog luka odozgo. 

U vatrostalnu posudu staviti pola krompira, preko filete lista koje ste posolili, a odozgo drugu polovinu krompira.Na kraju nasecite preostali beli luk, dodajte lovor i zalijte mešavinom vode i belog vina.

Pecite otklopljeno u rerni zagrejanoj prethodno na 200C oko 40 min...dok krompir ne bude gotov.

IZVOR