Čorba od ovsenih pahuljica i tikvica

Znate da mnogo volim čorbe. A još kad pročitam ono.." deca je rado jedu", nema šanse da ne isprobam. Toplo preporučujem ovaj Snježanin recept. I moje šmizle takođe.

Pahuljice u čorbama su sjajna stvar. Imam ideju za još jednu, sa onom već slavnom prolećnom travkom, ali otom-potom, valjda ću ovih dana uspeti da se dokopam pijace...

Sastojci:

• 20 gr maslaca
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 tikvica, narendana na krupno rende
• 600 ml  bujona, po želji ( može i kocka, u tom slučaju preporučujem "Alnatura")
• 200 ml pavlake za kuvanje
• kašičica suve mirođije, ako imate svežu, naravno da je bolje
• so po ukusu
• malo zelene harise ili bibera ( nije obavezno)
• 3 kašike ovsenih pahuljica

Priprema:

Rastopiti maslac i maslinovo ulje, dodati ovsene pahuljice i malo propržiti uz mešanje.

Dodati narendanu tikvicu i naliti bujon. Kad proključa, poklopiti i ostaviti na tihoj vatri da  se kuva nekih 10 minuta.

Dodati pavlaku, po potrebi dosoliti, ubaciti začine, neka baci ključ, pa sklonite sa vatre i ostavite poklopljeno još 15-ak minuta pre serviranja.