Etikete za začine ( vintage kitchen labels for spices)

Naletim na netu na ove nalepnice i oduševim se. Ondak odjurim da nakupujem preslatke teglice. Snimila ih ranije. Muž, naravno, pomogne, i evo...detalj iz moje kuhinje. 

Hrana za dušu. Ne preterujem.

Ako ima zainteresovanih, poslužite se linkom...Možete obrisati upisani tekst i ispisati šta želite, pre nego što odštampate.

Farfale sa gamborima i graškom

Možda ova kombinacija gambora i graška deluje čudno...ali, verujte, fantastično se slažu...Jedan od onih ručkova koji se spreme dok si rekao „ ..keks...“

Danas nam je divan dan...( torta od kartona)

Za proslave rođendana u vrtiću ne donose se torte i  posluženje spremano kod kuće, već samo slatkiši i grickalice u fabričkom pakovanju.  Ako želite da vaše dete ipak ima tortu dostojnu tako značajne proslave, evo kako je možete napraviti zajedno.

Carska pita

Što se rodbine tiče, nju ne možete da birate, kao što, na primer, prijatelje birate.To vam je što vam je.

Ja sam nekako uvek  volela kad nam se najave gosti iz Niša. Moja tetka, Jagoda Popov, Makedonka udata za Lalu, u našu kuću donosila je uvek  dobro raspoloženje i dobre recepte. Ovo je jedan od njih.

Limunada sa jagodama

Draga Jasna, hvala za ovaj recept! Uživancija!

Sastojci:

1 čaša šećera

pola čaše vode

1 čaša limunovog soka ( meni je trebalo 4 velika limuna)

oko 150 gr jagoda ( koristila sam Frikomove, smrznute)

Priprema:

Staviti vodu i šećer u šerpicu i pustiti da provri, a zatim neka vri još oko 2 minuta, da se dobije redak sirup, a sav šećer istopi. Sirup prohladiti, sipati u blender sa svim ostalim sastojcima, pa izblendirati. Procediti i staviti u flašu, pa u frižider. Ovaj sok se pri serviranju razblažuje sa vodom, po ukusu, uz dodatak leda. Dekorisati po želji, kriškicama limuna i nasečenim jagodama.

Džem od višanja sa rumom

Još jedan iz obaveznog repertoara...

Grudvice od badema punjene čokoladom

Džaba mi oni sažeti ,milionputapročitani principi Geštalt terapije koje sam još kao srednjoškolka ( u obaveznoj fazi „želim da studiram psihologiju“) držala izlepljene po frižideru...“ Živi sada i ovde, a ne u prošlosti ili budućnosti...“

Eh, čovek je proklet...uvek čezne za onim što nema.

Napitak od limete sa ružinom vodicom (...iliti rosewater limeade)

Da  me vreli dani (doći će...do-ći...) ne zateknu nespremnu, ovih dana tragam za svojom Top 10 listom omiljenih letnjih napitaka.

 Ovo je jedan neobično običan napitak sa dozom starinske elegancije. Miriše ludo dobro, a mene je podsetio na baku i njene bugarske parfeme od ruže u onim minijaturnim , otkačenim flašicama sa abažurom umesto čepa. Mislim, onako, da budem moderna, reći ću da je nekako...vintage...

Sok od višnje ( sirup)

Ovo je sok mog detinjstva. Red je da ga i ja napravim svojoj deci. S ljubavlju.

Salata od mlade cvekle i šargarepe

Moja  generacija  je 1992-ge godine  imala dvadeset dve. To je generacija kojoj su NEKI ljudi ostali dužni mladost. Ali neću o tome, imaju ti NEKI i većih dugova. Ovo je ipak blog o lepim stvarima...

Moje prvo putovanje u inostranstvo (ako ne računam svoje rano detinjstvo u zlatno doba Titove Jugoslavije) bilo je u Budimpeštu, tamo negde, posle 2000-te. Ako ovaj put ostavimo po strani sve druge utiske, jedan od većih je bio da u tom gradu niste mogli naći pekaru, piljaricu, lokalnu prodavničicu, mesaru, dalekobilo pljeskavidžinicu ili nešto slično tome ( osim svudaprisutnog MC Donaldsa). Samo tržni centri i megamarketi po obodu grada. Kojih kod nas tada nije bilo.

Losos u košuljici od oraha ( mariniran u medu i Dijon senfu )

Ovako spremljen losos prevazisao je moja očekivanja. Tako malo posla za tako veliko uživanje.

Taljatele sa gamborima

Što se porodičnog plana za današnji dan tiče, upravo u ovo vreme bi trebala biti u toku naša seoba ( drugo ime za putovanje sa dvoje dece) ka moru.  Dok deca spavaju na zadnjem sedištu, forsirali bismo verovatno Zlatibor... Kupili smo fino i onaj gepek za krov auta, da ne zafali slučajno mesta za kofice i šlaufe...