Mekana lenja pita

Ovu vrstu kolača mala deca najviše vole. Što jednostavniji ukus i način pripreme i sa klincima nema šanse da promašite. Moja ćerkica od ovog  jedino više voli jogurt kolač sa višnjama (  i on će ovde imati svoju priliku da zablista...) ali, otom potom.

 Sad da kažem reč dve o ovom sjajnom kolačiću.

Namaz od maslina i sira ( Olive and cheese pate)

Jedan njami namaz. Jak je, mackajte ga štedljivo, obavezno na dobar, crni hleb. I ne zaboravite..vince.

Saveti Juliji – Marija Knežević

*** 

Čuvaj svoje obmane

koje godinama

vredno prikupljaš, i skupocene stvari u zalog

za njih daješ.

Čuvaj svoje opsene, naročito od onih

koji te uveravaju da su laži sramotne,

a nasuprot njima je stvaran svet.

Čuvaj svoje neosnovane

nade naročito

od onih koje obećanja razgaljuju,

i svoje pogrešne predstave o nekim

ljudima čuvaj i od istih se brani.

Pohrani lekovite trave

s njihovim otrovnim svojstvima;

dvostrukost je od prirode

lek

ako se ispravno uzima.

I NASTOJ LEPU REČ DA SAČUVAŠ, JER LJUDI

ZLA SVAKOJAKA SMERAJU LEPOTICAMA.

***

Svog  psa, biljku, svoju novu zavesu

povoljno kupljenu

čuvaj svoju olovku jer ljudi

vole da otimaju sitne stvari.

Čuvaj reč koju si zavoleo onomad

kada si je nepravilno izgovorio

i kada je samo tebi pripadala.

Čuvaj svoje nedoumice

posebno

od onih koji se razmeću

krepošću volje

i koji su svakodnevno dobronamerni.

Ima ih čija je vrlina

slabost njina

da učine greh.

Neka te jakost vlastita ne zavara,

upamti : snaga se neočekivano javi.

***

Slobodu ne traži – budi ona

Lepotu pokaži – imaćeš je.

Pa ako te zao duh navede

na put do samoga sebe,

opomeni se – lep si,

tako ćeš ga oterati.

Ne gnevi se na državu, nije kriva.

Ona nikada nije postojala, veruj,

zbog toga je gorka.

Na zemlju se ne gnevi jer tako zovu

i onu koja rađa,

i ne poreci : rađanje je najsvetije delo.

Na narod ne budi ljut, ljudi su

narod samo kada im je teško.

U godini moranja, saznaćeš,

ništa ne izmiče menjanju.

Milostiv budi, sebe radi.

I kada te nužda prisili,

promeni se i ti, radosno,

podvali im drugim oblikom.

***

Nastoj da strpljiv budeš,

ali ne i trpeljiv

preko mere časti.

Jednome zlu oprost dati

drugome

nezasluženo zlo je činiti.

Vazda na umu neka ti bude:

nema jednostavnijeg od pravde.

Sačekaj,ali vreme svoje ne provodi u čekanju.

I kada razliku sagledaš

između strpljivosti i trpnje,

spasen si.

A kada ti ini vele

da s pameću si

raskinuo veze,

neka te mir ne napusti.

Moći ćeš im štošta kazati,

a da ti niko ne zameri.

Takav je zakon među ljudima,

ne samo pobožnim.

Hodaj u starim haljinama,

obuzdaj poverenje;

i u raskoši prosjak ostani,

jer zavist ne oprašta bogatstvu.

                                                            ( deo iz Saveta...)

                                                            Marija Knežević

I malo sjajne muzike...kao stvorene za neko sunčano jutro...da ga prizovemo ...

Jednostavno varivo od zelenog sočiva

Najjednostavnije moguće varivo od sočiva koje jako volim i često spremam. Odlično ide uz salate sa belim sirom (šopska, ili od pečenih cepkanih paprika). A može i sa kobasicama od „Rusmira“. Ili klot, sa domaćim hlebom.

Super brze kiflice sa integralnim brašnom

Ove kiflice su gotove za tili čas, možete ih uraditi onako, baš usput. Nikakav problem napraviti.  A ukusne i meke. Zašto da vam deca jedu u pekari, kada mogu i ovo, a  svakako ćete bar znati  šta je unutra.

Slatke pogačice

Sladak doručak, ili odlična užina za decu.  Ništa nije tako fino kao sveže domaće pecivo.

Moja proja-prolećna varijanta, sa sremušem

Pijace se polako pune svežim zelenišem. Treba iskoristiti do maksimuma sezonske biljčice. Jedan svima poznati recept, tek da vas inspirišem. Živelo proleće. U tanjiru.

Namaz od meda i susama

Mnogo volim susam. Guram ga svuda, i u slatko i u slano.

Ovo je jednostavan način da dobijete nešto jako ukusno i jako zdravo. Susam je poznat kao odličan izvor gvožđa i kalcijuma. I on, i njegovo ulje korisni su za sve one koji imaju problem sa visokim pritiskom i holesterolom.

Život je maskenbal...

Ne, ovo nije neki ozbiljan post o npr. stranputicama međuljudskih odnosa i otuđenosti. Ovo je post gde možete naći nekoliko ideja za dečje maske. Znate već da roditelji u vrtiću dobijaju jednom godišnje taj domaći zadatak, pa da inspiracija ne zafali...

Kolač sa ruzmarinom i maslinovim uljem (Rosemary olive oil cake)

Evo i moje ulaznice za igru Ajme koliko nas je. Milkica sa bloga Mimis Kingdom za mart je zadala vrlo inspirativan zadatak- ruzmarin. Malo sam istraživala, i baš sam zadovoljna brojem divnih recepata sa ruzmarinom na koje sam naišla . Dobar deo njih je pomalo nesvakidašnji, naročito slatke varijante.

Ovaj kolač toplo preporučujem. Jednostavan i brz za pripremu. Paradigma zdrave poslastice, što se mene tiče.  Vlažnjikav, ne presladak, taman koliko treba aromatičan, nekako rustičan i izgledom a i ukusom. Odlično ide uz neki fini biljni čaj. Praviću ga ponovo.

Juneće šnicle sa belim lukom i birjan( spanać sa pirinčem)

Kombinacija mesa i priloga, iliti glavno jelo koje pravim obično vikendom, kada usput moram istovremeno da završim bar još desetak poslića  ( tzv Brama sindrom kod zaposlene žene...znate Brama je ono Hindu božanstvo  koje ima četiri ruke i četiri lica okrenuta na četiri starne sveta ...mada, i te četiri su često malo...). Zanimljiv način pripreme spanaća.

Bavarski namaz od kamembera

Recept by Nevena  ( Hleb i lale)

Znala sam da ovaj namaz mora biti fantastičan. Krenula odmah u potragu za sastojcima...I nisam se razočarala . Ni malkice. Naprotiv. Hvala ti puuuno Nevena!

Sastojci

( kako sam ja radila)

• 2 glavice luka šalot, jako sitno seckane
• 125 gr sira kamember
• Pola čaše kisele pavlake
• 40 gr maslaca, omekšalog
• pola kašičice slatke aleve paprike
• Kotanyi začin Jalapeno( kombinacija soli i blago ljute papričice)
• svež vlasac

Priprema:

Viljuškom  sjedinite maslac i pavlaku. Dodajte sitno seckani luk, alevu papriku i začin Jalapeno.

Viljuškom izgnječite  sir kamember, pa sjedinite sa prethodnom masom i dooobro izmešajte. Pospite svežim vlascem. Ostavite da prenoći u frižideru.

Kolač od suvih šljiva i oraha

Rešila sam da ponovo napravim ovaj kolač, dok se zima konačno ne odšunja iz naših života na zasluženi odmor.

Prava energetska bomba, punog ukusa. Spada u suve kolače,mada je pomalo i žvakast, zbog velike količine suvih šljiva. Svakako stoji primedba da bi se od ovih sastojaka mogla napraviti poveća torta, umesto ovog ne preterano velikog, i izgledom neuglednog kolača. Ali, verujte mi na reč, ovo vredi probati. Više puta.

Kolač sa jabukama i listićima badema

Ovo je jedan od onih kolača "za svaki dan". Sasvim jednostavan, ali ukusom i sočnošću vas tako prijatno iznenadi da se odmah zaljubite. Svakako, ovo je jedan od boljih kolača sa jabukama koji sam probala. Nikako ne zamenjujte dark muscovado nekom drugom vrstom šećera, mislim da mu upravo on daje posebnost.

Plastelin u kućnoj izradi

Kada sam naišla na recept za izradu domaćeg plastelina ( iliti testa za igru-play dough ), bila sam potpuno oduševljena.  Za malo novca dobijete pozamašnu količinu istog, i obezbedite višesatnu korisnu (opet ta fina motorika) zabavu za svoje dete. Nije nebitno i što je ova igračka potpuno netoksična. Mislim,  ne boli vas glava bar dok se dete igra. Za mleko me ništa ne pitajte...

Namaz od tunjevine

·        1 konzerva tunjevine u salamuri, 170-200 gr

·        2 tvrdo kuvana jaja

·        100 gr omiljenog sirnog namaza( Sirko, ABC)

·        2 pune kašike majoneza

·        1 kašika senfa

·        1 veći kiseli krastavac

·        25 gr maslaca

·        so, biber, po ukusu

Iscediti  tunjevinu od salamure. Staviti u blender sve sastojke i izblendati u glatku masu. Pre služenja potrebno je da odstoji nekoliko sati u frižideru.

Poslužen uz hleb od spelte ...

Izvor

Hleb od spelte

Ovaj hleb mi se izuzetno dopao. Jednostavan, blago slatkast, punog ukusa, mek, i ne gubi svežinu ni sledećeg dana. Obično se pri izradi peciva i hleba brašno od spelte meša sa pšeničnim ili drugim vrstama brašnima. Ovaj hleb je dokaz da isto nije neophodno da bi se dobio savršen rezultat.