Ukrasi za jelku

Evo nekoliko naših, svojeručno izrađenih...

Griz pita sa višnjama

Mnogo volimo ovaj tip pite. Pravim nekoliko vrsta, sve su varijacija na istu temu. Možete na ovaj način uraditi i pitu od jabuka, bundeve, borovnica, ne zna se koja je ukusnija.

Izlet za praznik - "Zornića kuća"

 Prijatan vetrić, zalutao odnekud iz poznog maja, poigrava se žutocrvenim lišćem pod mojim nogama. Suncem obasjan krajolik, treperava slika spokoja. Ponekad treba otići, da bi se vratio sebi.

Hoće li   naše loptice skočice pamtiti ova naša porodična, malecka i malo veća putešestvija?  I kako? Hoće li im te slike jednom bodriti srca? Nadam se da hoće, kao meni kada se setim...

Kiflice za nedeljna jutra

Mi  volimo ona lenja jutra, vikendom, kada se protežemo dugo u toplom krevetu, golicamo, ljubuckamo i gledamo crtaće. Svi. Što uključuje i macu Snežanu. Našeg trpeljivog kućnog ljubimca.

A volimo i miris toplog peciva koji mami u kuhinju. Mada, tolerišemo i mrve u krevetu. O  pomenutim vikendima.

Ovo je jedan sjajan recept koji omogućuje da imate oba zadovoljstva odjednom, bar  što se mame tiče. Testo se zamesi  uveče. Ostavi se da naraste, zatim prebaci u frižider, a sutra ujutru se začas razvije i zamota u kiflice . Nakon toga, kratak je put od rerne do dečjih stomačića. Za odrasle šta preostane.

Keks sa maslacem i džemom

...i jedan post sa sjajnog bloga "Letnje igralište"...dugo nešto iz blogosfere nije ostavilo tako snažan utisak na mene...

Kestenje, žirovi, plastelin i tako to...

Jedan od kišnih dana iza nas. Malo jesenje inspiracije. Plastelin je domaće izrade...

Lenja pita od bundeve

Kao stvorena za namršten jesenji dan...da ga prevarite, zamirišete, zagrejete...

Zapečeni rezanci

Recept sa bloga Kuhinjske čarolije. Doručak vikendom. Ručak leti. Večera. Pogodan za svaku priliku. Deca ih vole. Što se mene tiče možda najbolja varijacija na temu, dosada isprobana u našoj kuhinji.

Kiseli krastavčići

Ove godine sam ih napravila po Daninom receptu...bez konzervansa, vinobrana i bilo kakvih hemikalija.

"Svemir iz mašte" ( ili slika iz rerne ili kako smo pravili čestitku za Stefana)

Uzeli smo papir iz bloka, valjkom ( trenutno je in) ceo papir obojili u boju noćnog neba. Kod nas je to kombinacija plave i crne tempere. Ostavili smo da se osuši. E, onda je usledila glavna zabava...uzeli smo voštane boje ( uvek ima nekih izlomljenih ostataka) i rendali ih na kuhinjskom rendetu. Kombinovali smo one  boje koje smo smatrali  dostojnim noćnog neba, ili u svemira...recimo belu, žutu, srebrnu, zelenu....izrendane voštane boje rasporedili smo po obojenom papiru. Papir smo stavili na pleh od rerne, pa u zagrejanu rernu na minut. Voštane boje su se istopile i dobili smo sjajan efekat, fotografije ga ne mogu dočarati.

Posle smo , kako dolikuje, zalepili mesec i velike zvezde, izrezali makazama za ukrasne ivice, zalepili na žuti hamer i malo docrtali u skladu sa inspiracijom sa druge strane.

Spremamo se da na ovaj način napravimo krošnje drveća...u jesen obučenog...unapred se radujem toj eksploziji toplih boja. 

I opet se i ja igram, sa neopisivim uživanjem.

Gulaš iz kotlića ( kad moj muž kuva, kuva i decu čuva...)

Kotlić, kao i roštilj su nekako muške igračke. Nedeljom ja i starija ćerka imamo neki svoj celoprepodnevni program. Mlađu čuva tata, i obično dobije zadatak  i da spremi ručak. E, ovo je od pre neku nedelju...a i recept je njegov...dakle, gost kuvar...

Rodjendanska torta br. 2 - Torta Linda

 

Krstareći po internetu nisam naišla na ovakav recept, postoji doduše jedna slična verzija ali to nije to. Torta je malo komplikovanija, bogata i ima jako zanimljiv presek. Dugujem neke lepše fotografije.

Ovu tortu sam prvi put probala kod prijateljice Nataše, njoj zahvaljujem za recept.

Ponovo leptiri...

Rolne od iskorišćenog toalet papira smo bojili temperama. Lepili pokretljive oči. Iskoristili smo neku dekoraciju kupljenu kod Kineza za "antene". Od hamera u boji izrezivali smo krila, a zatim ih ukrašavali. Jednostavno i zabavno.

Banana torta

U vrtić smo za treći rođendančić nosili tortu od sunđera. Ovu smo spremili za igraonicu .

Vafle sa bademom

Ove vafle su mekane, delikatne penaste strukture. A aparat za vafle jedna stvarno korisna kuhinjska sprava...

Džem od smokava

Krošnja naše smokve ove godine je neobično puna roda. Nisam imala u planu, ali kako da ne napravim i ovaj džem.

Ko bi rekao, ali ta je sada  raskošna dalmatinska  lepotica u ovaj kraj stigla u čaši od jogurta, baš kao i naš kočoperni  orah. 
Iz  Plavna, najvećeg srpskog sela kod Knina.

Naši rođendanski kolači za vrtić

Juče nam je bio divan dan, treći rođendan.

Naš vrtić je od onih u koji ne možete doneti ništa od posluženja za takvu priliku. Do skoro su dozvoljavali sve što je fabrički upakovano. A onda ni to. Nisam sklona da se bunim, ima sve to svoje zašto...A mi se uvek snađemo. Malo nam je dosadila torta od kartona pa smo smislili kolače od sunđera...Starija seka napravila je ovo za mlađu...

Kumin kečap

Imala sam utisak da je pravljenje kečapa vrlo komplikovan posao. Dok kod Vanje nisam videla ovaj recept. Izvorno odavde. Njoj doduše ništa nije komplikovano kad je zimnica u pitanju. Ali ovo stvarno nije. Onda sam pozajmila i onu crvenu mašinicu..  I voala...evo ga...moj prvi kečap!

Granola (iliti Pahulje u mleku)

Ovu granolu iz kućne radinosti dajem deci bez griže savesti. A i sebi. Ničeg suvišnog u njoj. Odlična uz hladno mleko, jogurt ili voćni jogurt. Hvala Džejmi Olivere!

Bojimo uz pomoć pene za brijanje

Odlična zabava za decu. Kako li će ovaj put ispasti ta mermerna šara? Prošle godine smo ovako bojili papir u jesenje tonove pa izrezivali lišće.Ovaj put smo bili inspirisani da ga upotrebimo kao materijal za krojenje garderobe...

Čokoladni kolač bez brašna i dodatog šećera

Zdrava poslastica ( bar za moje shvatanje zdravog). I brza. Uz kuglu sladoleda. Neko bobičasto voće. Ili voćni preliv. Hm, deca nisu bila oduševljena. Mali su još uvek...

Zapečene tikvice sa sirom

Ide uz vrućine. Kao ručak ili večera.Toplo ili hladno. Jako ukusno.

Džem od kajsija

Sastojci:

• 2 kg očišćenih kajsija
• 1200 gr šećera (600 gr na 1 kg voća)
• sok jednog limuna

Priprema:

Kajsije operite, očistite sve nagnječene delove, prepolovite. U dublju šerpu stavljajte naizmenično kajsije i šećer, pokrijte čistom  krpom i ostavite da odstoji 3-4 sata ili preko noći.

 Štapnim mikserom usitnite kajsije.( ovo nije obavezno). Dodajte sok od limuna.

Stavite na  jaku vatru i mešajte varjačom, u početku povremeno, zatim skoro neprestano. Moje ringle imaju podeoke od 1 do 9. U početku sam kuvala na 8, zatim na 7. Na ovu količinu od stavljanja šerpe na ringlu, kuvanje je trajalo 1 sat. Od kada je masa počela da ključa oko 45 minuta.

Imajte na umu da je topao džem dosta redak, po hlađenju se zgusne. Nemojte prekuvati. Jača vatra i kraće vreme kuvanja, uz manje količine omogućavaju da se sačuva divna svetlonarandžasta boja ove poslastice.

U poslednjih pola sata oprane tegle ubacite u rernu i uključite je na 100 C, da se sterilišu. Poklopce obrišite alkoholom.

 Kada je gotovo napunite tegle, zatim na kratko 10-ak minuta vratite u rernu.

 Izvadite i zatvorite. umotajte tegle u ćebe i ostavite oko 24 sata da se polako ohlade. Prethodno ih možete okrenuti naopako i ostaviti tako pet minuta. 

Najveća dilema kod domaćih džemova mi je uvek količina šećera. Gledam da ga nije više nego što mora, obzirom da nema konzervansa. Kakva su vaša iskustva?

Buket za svaku priliku!

Ponovo radi naš bazenčić u dvorištu. No, kada nas tropske vrućine ipak uteraju u kuću bacimo se na drugu vrstu zabave.

Meni se ovo jako dopalo, pruža toliko mogućnosti da se pusti mašti na volju. I opušta. Napravila sam jedan cvet, da S. pokažem kako to otprilike izgleda...jako je zarazno...nakon  toga  jedva mi je dete preotelo  rekvizite da nastavi po svojoj volji...

Kolač od pudinga i jabuka...

Glumio je (sasvim uspešno!) tortu za naš morski rođendan. Šesti.

A mi smo se vratili... pomalo slani, slobodni i razbarušeni...čudno odrasli za tako kratko vreme.

Doneli smo kamenčiće i školjke i sada ćemo smišljati šta sve još možemo sa ovim letom...

Čorba od povrća sa bulgurom

Amela živi u Turskoj. Na Coolinarici objavljuje recepte, meni se skoro svaki dopadne, valjda me privlači ta kuhinja. Ako je i vi volite...izvolite...

Učimo slova...

Nešto posle petog rođendana S. su  počela da zanimaju slova.

Deka i baka su sa azbukom bili ozbiljni. Što se njih tiče ambiciozno su krenuli od  prvog rođendana. U to vreme  knjige su služile uglavnom  za grickanje ( vidi gore desno).

More...

Kad imaš nepune tri godine i kažu ti da uskoro ideš na more, a more ti se prošle godine jako dopalo, mora da je velika frustracija što nemaš pojma šta je  to "USKORO".

I kako sednemo u auto, makar to bio i jutarnji put za vrtić , moja mladja pita : "Jel idemo na more..."

I tako smo ja i starija napravili more.

Paprikaš

Stari, dobri paprikaš. Zvuči mi kao ona rečenica: "Svuda pođi, kući dođi." Kada mi dosade novotarije, vratim se klasicima u kulinarstvu. I da, deca ga uvek  slatko jedu.

Rođendanske čestitke

Još malo pa šesti rođendan. I čestitke koje pravimo porasle su sa nama. Ponosni smo na njih.

Đuveč sa heljdom

Ovom receptu me privukla heljda. Jelo sam  spremila gusto, i potpuno mi liči na đuveč, samo što je umesto pirinča heljda.

Recept je inače Danin, ima na njenom blogu raznih finih stvari...

Kuglof Katarina

Sastojci:

• 1 kisela pavlaka
• 3 jaja
• 1 čaša (ona od pavlake) šećera od trske (žutog)
• pola čaše kokosovog ulja, u istopljenom stanju (ili običnog, a ni devičansko maslinovo ne bi ga pokvarilo)
• 1 čaša neskvika
• 1 čaša mlevenih oraha( blago prepečenih), ili lešnika...
• 1 čaša brašna (stavila sam ono za crni hleb, može i graham, i belo meko)
• 1 rum šećer ili vanilin
• 1 prašak za pecivo
• prah šećer za posipanje

Priprema:

Umutite jaja i šećere, dodajte pavlaku, ulje, a onda i preostale suve sastojke koje ste prethodno umešali.

Kalup za kuglof podmazati rastopljenim maslacem i posuti prezlom (višak istresti). Preporučujem silikonske kalupe.

Staviti u rernu zagrejanu na 200 C, smanjiti posle 10 minuta na 170-180 C i peći još oko 45 minuta. Ostaviti da se ohladi u kalupu pa tek onda okrenuti i izvaditi. Posuti prah šećerom..ili već po želji.

IZVOR

Jedan sasvim običan grašak i poruka za Zubić vilu

Ovih dana konačno smo se, uz veliko uzbuđenje, pridružili ekipi drugara kojima je već ispao prvi zub. Rastemo. Skoro pa šest godina... 

Poruku zalepljenu na prozor, a namenjenu Zubić  vili, nisam mogla da ne slikam. Ako pažljivo zagledate videćete da piše "Minđuše u zamenu za zub. I potpis. Sva slova su tu, doduše ne baš sasvim pravilno raspoređena. Kao da je to važno. 

Ah, da grašak je pao u drugi plan...on je  običan. Ima doduše jednu caku . Bolji je tako. Tikvica. Doda još malo na slatkoći i fino ga poveže i zgusne.

Gulaš sa pečenim paprikama

Mnogo mi se dopala ova verzija gulaša.

Kada pokupim iz maminog zamrzivača  pečene paprike ovo je jedna od tri stvari koje pravim. Preostale dve su salata od cepkanih paprika sa belim lukom i pohovane pečene paprike.Ali o tome drugi put. Dakle, gulaš...

Malo prigodne muzike...više uz datum...

Naš Uskrs 2015

Put u ravnicu

predivni Palić

...hej, Salaši...

Jednostavan kolač sa urmama

Sastojci:

• 12 punih kašika mekog brašna
• 12 ravnih kašika šećera
• 2 vanilin šećera
• 1 prašak za pecivo
• 3 jaja
• 1dl ulja
• 1,5 dl jogurta
• 200 gr urmi ( probajte sveže, ako možete da ih pronađete, fantastične su)
• prah šećer za posipanje

Postupak:

Umutite  jaja sa šećerom, dodajte ulje i jogurt uz mućenje. Postepeno dodajte sve ostale sastojke.

Na kraju umešajte seckane urme.

Pleh obložite sa papirom za pečenje. Pecite na  200 C, stavite u zagrejanu rernu.

IZVOR