Sastojci:
2 male glavice crnog luka ili 1 mali praziluk
150
gr pancete ili slične mesnate slanine
1
velika šargarepa
500
gr graška
3
jaja
1-1,5
dl mleka
par
kašika maslinovog ulja
mirođija
Priprema:
Prodinstati
luk na malo maslinovog ulja, dodati pancetu i šargarepu seckanu na sitne
kockice. Dinstati uz dodavanje sasvim malo vode.Dodati grašak i nastaviti
dinstanje uz dodavanje male količine vode. Posoliti. Kada grašak omekša prepučiti u vatrostalnu
posudu. Umutiti jaja i mleko, dodati mirođiju po ukusu i preliti preko graška,
pa protresti posudu da jaja dođu do dna.
Zapeći
dok ne porumeni na 200 C.