Saturday, November 17, 2018

Vrlo kremasta čokoladna torta




Ovu odličnu tortu isprobali smo za 6. rođendan i nismo se pokajali. Nije komplikovana, a vrlo je izdašna. Sočnih kora, kremasta.

Sastojci:

Za kore

10 jaja
10 kašika šećera
6 kašika oštrog  brašna
4 kašike kakaoa
2 dl ulja

Za fil

7,5 dl mleka
3 kašike šećera
3 pudinga od čokolade
100 gr čokolade
170 gr maslaca
500 gr nutele (ili sličnog krema)

Za dekoraciju

180 gr šlaga
2,5 dl mleka
Rendana čokolada, mrvice

Priprema:

Ulupajte 5 belanaca u čvrst šam, dodajte 5 kašika šećera i mutite mikserom da se šećer rastopi. Smanjite brzinu pa dodajte 5 žumanaca, pa sipajte postepeno 1 dl ulja u tankom mlazu. Varjačom umešajte 3 kašike brašna i 2 kašike kakaoa (prosejati).
Pecite u okruglom plehu za torte prečnika 26, ili adekvatnom pravougaonom, koji ste obložili papirom za pečenje.
Na isti način napravite i drugu koru. Pre filovanja presecite  po sredini tako da dobijete 4 kore.

Fil
Promešajte prašak za puding sa malo mleka koje ste odvojili od ukupne količine da se rastvori, pa sipajte u preostalo ključalo mleko sa šećerom i mešajte dok se ne zgusne kao i svaki puding. Odmah po sklanjanju ubacite izlomljenu čokoladu da se rastopi uz mešanje. Ovu masu ohladite sasvim. Dodajte omekšali maslac i nutelu i dobro sjedinite.
Nafilujte sve kore, uključujući i gornju , pa prekrijte umućenim šlagom i ukrasite.









2 comments:

  1. Fil deluje fantastican. Bas je dobra, mozda je spremimo za drugi nas rodjendan :)

    ReplyDelete
  2. very important information from the blog and the writer of post and also i got the tour info from the blog which are very attractive and fantastic Your Blog is too good and give unique information. I am so happy that you share this with us. There are many people who want such as information and services like as you provide in your blog For more detail, you can visit our website to click here:
    Tempo Traveller on Rent
    Luxury Tempo Traveller on Rent
    Tempo Traveller in Delhi
    Tempo Traveller on Hire
    9 seater Tempo Traveller on Rent
    12 seater Tempo Traveller on Rent
    Same Day Agra Tour Packages
    Tempo Traveller
    16 seater Tempo Traveller on Rent
    Chardham Yatra Tour Packages
    Tempo Traveller hire
    Golden Triangle Tour Packages - Delhi Agra Jaipur Tour

    tempo traveller
    tempo traveller hire Tempo Traveller in Delhi

    ReplyDelete