Ragu od jagnjetine sa suvim kajsijama (poslužen uz kus-kus sa leblebijama i suvim grožđem)

Ovaj jagnjeći ragu (lamb tagine) karakterističan je za Severno-afričku kuhinju (Maroko). Izvorno, ovo jelo sprema se u posebnim istoimenim  glinenim posudama (tagines) koji omogućavaju da  pripremljeno meso bude savršeno mekano.