Krem čorba od hokaido bundeve sa kokosovim mlekom i gamborima

Pre izvesnog vremena naletim na pijaci na hokaido bundevu. Štrči onako narandžasta među borovnicama, malinama i klipovima kukuruza. 

 „...Šta će mi pa sad bundeva...?“ Odem...pa se, naravno, vratim. Ja sam veliki bundevoljubac. A do jeseni ima još vožnje po vrućini. Eto, samo da me želja mine...

Varivo od crvenog sočiva

Ovi sumorni zimski dani prosto inspirišu da se igrate bojama. Naravno, i u kuhinji.

 Posle hleba od bundeve,čudesno narandžaste boje, ostajemo u istom tonu. Evo recepta za jedno predivno kremasto varivo. Tek je malo neobičnog ukusa...pogodno za one koji bi da naprave mali iskorak ka egzotici. Priprema se izuzetno brzo ( opet kec iz rukava za sve nas prezaposlene...).