Porasli smo do škole i oprostili se od vrtića.
Još samo ovo leto pripada najbezbrižnijem delu njenog
detinjstva.
U iščekivanju odlaska na more
otvorili smo sezonu naše Ade.
Proslavili smo sedmi rođendan, po
želji slavljenice, prvi put kod kuće.
Za tu priliku...
Mokra
torta
Jako zanimljiv način pripreme, preukusna.
Sastojci:
Za kore:
- 2x2 jaja
- 2x9 kašika šećera, ravnih
- 2x12 kašika brašna, srednje punih
- 2x13 kašika mleka
- 2x1 kaška kakaa, puna
- 2x pola praška za pecivo
Za fil:
- 1 litar mleka
- 9 kašika šećera + 2 rum šećera
- 250 gr maslaca
- 200 gr mevenih pečenih lešnika
- 200 gr čokolade za kuvanje
- 2-3 kašike mlevenog plazma keksa
Za ukrašavanje:
- šlag, i dekoracija po želji
Prirema:
Umutite belanca, dodajte žumanca i šećere postepeno,
zatim kakao, mleko i na kraju brašno sa
praškom za pecivo.
U okrugli pleh obima 26 stavite papir, podmažite, ispecite na 180 C dve kore, koje preseći
na pola, tako da se dobiju četiri tanke kore.
Spremiti fil tako što u mleko stavite šećer, mlevene
lešnike, čokoladu, ostavite da prokuvaju, a onda rastopite i maslac. Dodate plazmu. U
originalnom receptu nema plazme, ali je umesto maslaca margarin.
U odgovarajuću dublju šerpu stavite dve - tri kutlače fila. Sasvim je tečan, ali
nema razloga za brigu. Preko stavite koru, nalijete opet dve tri kutlače fila,
pa kora, fil, kora, fil, kora. Zadnja kora se ne poliva. Izbockajte kore
čačkalicom.
Stavite u frižider da prenoći, sutradan izvrnite na
tanjir za tortu, prekrijtie šlagom i ukrasite po želji
