Paprikaš

Stari, dobri paprikaš. Zvuči mi kao ona rečenica: "Svuda pođi, kući dođi." Kada mi dosade novotarije, vratim se klasicima u kulinarstvu. I da, deca ga uvek  slatko jedu.

Jedan sasvim običan grašak i poruka za Zubić vilu

Ovih dana konačno smo se, uz veliko uzbuđenje, pridružili ekipi drugara kojima je već ispao prvi zub. Rastemo. Skoro pa šest godina... 

Poruku zalepljenu na prozor, a namenjenu Zubić  vili, nisam mogla da ne slikam. Ako pažljivo zagledate videćete da piše "Minđuše u zamenu za zub. I potpis. Sva slova su tu, doduše ne baš sasvim pravilno raspoređena. Kao da je to važno. 

Ah, da grašak je pao u drugi plan...on je  običan. Ima doduše jednu caku . Bolji je tako. Tikvica. Doda još malo na slatkoći i fino ga poveže i zgusne.

Gulaš sa pečenim paprikama

Mnogo mi se dopala ova verzija gulaša.

Kada pokupim iz maminog zamrzivača  pečene paprike ovo je jedna od tri stvari koje pravim. Preostale dve su salata od cepkanih paprika sa belim lukom i pohovane pečene paprike.Ali o tome drugi put. Dakle, gulaš...

Malo prigodne muzike...više uz datum...

Bela boranija

..pa, bela se zove da bi se razlikovala od crvene u kojoj ima paradajez soka...Jedan klasik, bar što se moje kuhinje tiče. I jedno od onih brzinskih jela.

Zemičke sa mladim lukom, žalfijom i majčinom dušicom

U hladno subotnje jutro nije loše biti u toploj kuhinji uz finu muziku...a još kad iz rerne zamiriše...

Recept je iz knjige Lorejn Paskal "Zdravije izrerne".

Mejadra (mujadarra,majadara)

Piše u predivnom kuvaru"Jerusalim"-Yotama Ottolenghia i Sami Tamimia, da je ovo jedno starinsko jelo, popularno u celom Arapskom svetu. Nama se jako dopalo, onako potpuno neobično za naše prostore. Cimet u slanim jelima je sjajan. I nikako ne smanjujte količinu luka,on je "ono nešto" u ovom  jelu. I nije ga previše.

Jednostavan jagnjeći ragu

Imam utisak da je jagnjetina u svakodnevnoj ishrani neopravdano zapostavljena na našim prostorima . Najčešće se jede kao pečenje...i tu se negde stane. Ja sam rešila da je uselim u svoju kuhinju. Onako, baš ozbiljno da je uselim.