Čorba sa pancetom i crvenim sočivom

Neznam kako vama, ali meni čorba, sa dobrim domaćim hlebom i salaticom dođe pun obrok. Baš ih volim. I stalno sam u potrazi za novim idejama. Ovo je još jedna super brza, jednostavna i ukusna čorbica koja se ,definitivno, useljava u moju kuhinju. Majčina dušica je ovde neizostavna, daje "ono nešto".... Zahvaljujem Donni Hay.

Potaž od crvenog sočiva i bulgura ( Ezo Gelin Corbasi)

Ovaj ukusni potaž koji se jako brzo sprema u Turskoj je poznat kao čorba neveste Ezo...lepe mlade žene koja je živela u nesretnom braku. Čorbu je napravila za svoju svekrvu, u pokušaju da je odobrovolji, ne bi li je ova zavolela...tako bar kaže moj izvor...Ne znam kako se svekrvi dopala,ali ja sam  vrrrlo zadovoljna...

Varivo od crvenog sočiva

Ovi sumorni zimski dani prosto inspirišu da se igrate bojama. Naravno, i u kuhinji.

 Posle hleba od bundeve,čudesno narandžaste boje, ostajemo u istom tonu. Evo recepta za jedno predivno kremasto varivo. Tek je malo neobičnog ukusa...pogodno za one koji bi da naprave mali iskorak ka egzotici. Priprema se izuzetno brzo ( opet kec iz rukava za sve nas prezaposlene...).