Jedan važan jun i jedna rodjendanska torta

Porasli smo do škole i oprostili  se od vrtića. 

Još samo ovo leto pripada najbezbrižnijem delu njenog detinjstva.

U iščekivanju odlaska na more otvorili smo sezonu naše Ade.

Proslavili smo sedmi rođendan, po želji slavljenice, prvi put kod kuće. 

Za tu priliku...

Mokra torta

Jako zanimljiv način pripreme, preukusna.

Sastojci:

Za kore:

• 2x2 jaja
• 2x9 kašika šećera, ravnih
• 2x12 kašika brašna, srednje punih
• 2x13 kašika mleka
• 2x1 kaška kakaa, puna
• 2x pola praška za pecivo
• 
  

Za fil:

• 1 litar mleka
• 9 kašika šećera + 2 rum šećera
• 250 gr maslaca
• 200 gr mevenih pečenih lešnika
• 200 gr čokolade za kuvanje
• 2-3 kašike mlevenog plazma keksa

Za ukrašavanje:

• šlag, i dekoracija po želji

Prirema:

Umutite belanca, dodajte žumanca i šećere postepeno, zatim kakao, mleko i na  kraju brašno sa praškom za pecivo.

U okrugli pleh obima 26 stavite papir, podmažite, ispecite na 180 C dve kore, koje preseći na pola, tako da se dobiju četiri tanke kore.

Spremiti fil tako što u mleko stavite šećer, mlevene lešnike, čokoladu, ostavite da prokuvaju, a onda rastopite i maslac. Dodate plazmu. U originalnom receptu nema plazme, ali je umesto maslaca margarin.

U odgovarajuću dublju šerpu stavite  dve - tri kutlače fila. Sasvim je tečan, ali nema razloga za brigu. Preko stavite koru, nalijete opet dve tri kutlače fila, pa kora, fil, kora, fil, kora. Zadnja kora se ne poliva. Izbockajte kore čačkalicom.

Stavite u frižider da prenoći, sutradan izvrnite na tanjir za tortu, prekrijtie šlagom i ukrasite po želji