Brzi kolač sa jabukama i grizom

Neke sasvim jednostavne stvari mogu da budu potpuno fantastične. Kao ovaj preukusan, mekan kolač. Mi smo ga provukli kao novogodišnji, zajedno sa medenjacima.

IZVOR

Sastojci:

• 
  
• 1 šolja griza
• 1 šolja brašna
• 1 šolja devičanskog maslinovog ulja ( može i obično, ali ovako je zdravije)
• 1/2 šolje mleka
• 1 šolja šećera od trske ( mada je sasvim dosta i pola)
• 1 jaje
• 1 prašak za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• 1 kašičica mlevenog kardamoma (ovde imate svašta od začina, pa i njega)
• 2 jabuke, očišćene i rarendane

Za preliv:

• 4 kašike kokosovog  šećera ( ili od trske)
• 4 kašike mleka
• 4 kašike rastopljenog kokosovog ulja ( može i obično, ovako ima neodoljiv šmek)
• 100 grama čokolade za kuvanje

Priprema:

Šolja je od 250 ml.

Umuti jaje sa šećerom, dodaj griz, brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje, rendane jabuke, cimet, kardamom.

Sve izmešati  i sipati u pleh obložen papitom za pečenje. Dok se kolač peče napravite preliv tako što ćete sastojke rastopiti na tihoj vatri uz mešanje. Topao kolač preliti prelivom i ostaviti da se ohladi.