Crumble od malina, borovnica i kajsija sa kokosovim listićima

Crumble je prava letnja poslastica. Izbor voća je po ukusu, kao i drugih dodataka..npr. umesto kokosovih listića ( ili kokosovog brašna) možete staviti šaku pečenih seckanih lešnika, oraha, pistaća. Možete ubaciti cimet, kardamom, ružinu vodicu, vodicu narandžinog cveta, koji listić nane...Kugla sladoleda je obavezna, bilo kog koji se uklapa u kombinaciju.

Sastojci:

Za mrvice

100 gr brašna

30 gr ovsenih pahuljica

50 gr šećera

rendana korica pola limuna

80 gr maslaca

šaka kokosovih listića (kokosovog brašna pečenih seckanih lešnika, oraha, pistaća...)

Voće

500 gr voća ( maline, borovnice, kajsije ili dr.)

2 kašike šećera

2 kašike meda

1 kašika ružine vodice ( ili vanile)

1 puding od vanile

kašika soka od limuna

sladoled za poslužiti

Priprema:

U jednu posudu stavite brašno, pahuljice,koricu limuna, šećer, kokos, dodajte maslac i rukama izradite u mrvice.

U činiju u kojoj ćete zapeći ( veću ili više manjih) crumble rasporedite voće, kajsije iseckajte. Preko voća stavite šećer, med, ružinu vodicu, limunov sok, prah pudinga, dobro promešajte. Odozgo rasporedite mrvice.

Pecite na 180 C oko 30 minuta.

Kada izvadite, sačekajte 10-ak minuta i poslužite sa kuglom sladoleda.