Sunday, May 12, 2019

Fileti lososa u sosu od čeri paradajza i spanaća






 Sastojci:

4 fileta lososa
15-ak čeri paradajza
2 šake mladog spanaća
par čenova belog luka
2,5 dl pavlake za kuvanje
70 gr mocarela sira
svež bosiljak po ukusu
25 gr maslaca
2 kašike maslinovog ulja
so i biber
limunov sok
količine možete prilagoditi ukusu

Priprema:
Filete lososa posoliti i pobiberiti a zatim pržiti kratko na maslinovom ulju. Prvo 6 minuta na strani bez kože, zatim okrenuti i još oko 2 minuta na strani sa kožom. Filete izvaditi na tanjir. U isti tiganj dodati maslac, seckani beli luk, čeri isečen na polovine i propržiti da čeri omekša. Dodati bebi spanać i promešati a zatim dodati pavlaku za kuvanje, kad počne da krčka vratiti losos, pa na tihoj vatri  ostaviti još 3 minuta. Dodati rendanu mocarelu, kada se istopi ubaciti seckani bosiljak . Pre služenja nacediti preko limunov sok po ukusu.





No comments:

Post a Comment