Thursday, November 21, 2013

Peksimeti


Prženo testo...pravimo ponekad. Deca ih jako vole, sa krem sirom ili džemom. Ovi nisu masni, klinci se neće mrštiti na njih i zaista su gotovi za čas, zgodno- kada ne znate više šta ćete...a ima takvih dana u kuhinji.

Sastojci:
  • 1 čaša jogurta
  • 3 čaše brašna
  • 1 jaje
  • ½ kesice praška za pecivo
  • pola kašičice soli
  • 1 kašika ulja
  • ulje za prženje, dubine dva prsta u šerpici

Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jaje , kašiku ulja i jogurt. Zamesite mekano testo, mikserom-nastavcima za mešenje, pa ostavite da odstoji pola sata.
Na pobrašnjenoj podlozi, razvaljajte oklagijom na debljinu od 1 cm, pospite malo brašna i odozgo, pa isecite na manje pravougaonike.


Stavljajte u vrelo ulje i pržite sa svih strana dok ne dobiju zlatno žutu boju. Vadite na papir da se ocede.
Mogu se jesti i topli i hladni.




3 comments:

  1. Dobri su ti ovi peksimetici :)... Vidi se da dans uzivate :)...
    Ja sam se danas bas iscrpela :(

    ReplyDelete
  2. Tacno! svi ih volimo...probam tvoju verziju!

    ReplyDelete
  3. I ja cu da probam :) Joca voli mekike ...

    ReplyDelete