Originalni recept je sa filetima oslića, ali ih nisam
našla ( moguće je i to...). Brz i
jednostavan subotnji ručak.
Sastojci:
- 3 fileta lista (oko 600 gr)
- oko 800 gr krompira
- 70 ml maslinovog ulja
- 1,5 dl belog vina
- 1,5 dl vode
- začin za krompir,so, lovor
- šaka svežeg peršuna
- 4 čena belog luka
Priprema:
Krompir naseći na pola, pa na tanju parčad,i začiniti
začinom za krompir ili već po svom ukusu. Zaliti maslinovim uljem i dodati
peršun, pa naseći 2 čena belog luka odozgo.
U vatrostalnu posudu staviti pola krompira, preko
filete lista koje ste posolili, a odozgo drugu polovinu krompira.Na kraju
nasecite preostali beli luk, dodajte lovor i zalijte mešavinom vode i belog
vina.
Pecite otklopljeno u rerni zagrejanoj prethodno na
200C oko 40 min...dok krompir ne bude gotov.
Krasan jednostavan ručak.
ReplyDelete