Saturday, May 7, 2016

Naš Uskrs na Bledu



Volim Sloveniju. 
Mala zemlja, a ima sve- i more i Alpe, čarobna  jezera, uređene terme, slikovite gradiće... gde god da ste - sve vam je blizu, toliko toga ima što vredi videti. Fascinira me što je sve tako čisto, uredno i lepo. Čovek je i estetsko biće, lepota i red prijaju oku, mir i sređenost oko vas useljava se i u vas. Vratićemo se sigurno.

Sunday, March 27, 2016

Pita sa mesom


Pita sa mesom je uvek dobrodošla na našem stolu. Ugostićemo je i za doručak, i za ručak i za večeru, ne biramo. Ova naša je jedna bogata gospođa, nikako masna, i to je nešto što nikako ne treba menjati. Što se tiče luka, možete staviti samo praziluk u većoj količini, ili pak smanjiti. Najviše voli da sedne pored jogurta. Hladnog. Može i uz poneku rotkvicu.

Tuesday, March 15, 2016

Krofne




Pržena testa pravim retko. Kao i sve ono što je na zlu glasu kao nezdravo. Doskora uglavnom uštipke i peksimete, one brze varijante.
Krofne su mi se uvek činile komplikovane, a imala sam i jedan tragičano okončani pokušaj da ih napravim, još kao srednjoškolka...Bože, koliko su tada masti popile! Još se sećam koliko su nejestive bile...ne znam gde je tada pošlo po zlu... I tako, nekako sam dugo zazirala da probam ponovo. Ali deca traže, a njima se ne odbija.
 Kakogod, ovo je jedan dobar recept, pa ako vam se jedu, izvolite!

Monday, February 22, 2016

Javor, Kušići



Jedno mesto za preporuku za sve koji bi, bar na kratko, da izbegnu iz gradske vreve.

Wednesday, January 20, 2016

Pogačice sa čvarcima (čvarkuše)




Kako dođu hladni dani, tako  volim da se primaknem ognjištu...iliti šporetu. 
Ide nekako toplina i miris domaćeg peciva uz ovu belinu...Zatrupću čizmice da otresu sneg na pragu, zavire u toplu kuhinju rumeni obraščići, zgrabe po pogačicu, grickaju kao mišići i greju prste uz šoljicu čaja...ćućore nešto i smeju se. Neke se slike nikad ne zaboravljaju.

Recept sam pronašla kod Jafi. Više puta pravljene, za svaku preporuku.

Thursday, January 7, 2016

Brzi kolač sa jabukama i grizom




Neke sasvim jednostavne stvari mogu da budu potpuno fantastične. Kao ovaj preukusan, mekan kolač. Mi smo ga provukli kao novogodišnji, zajedno sa medenjacima.