Sunday, October 19, 2014

Brzi kolač sa jabukama (treća subota u oktobru)



Nije red da vikendom nemamo kolač. A nije red ni da sedimo kod kuće, kad je vreme još uvek na našoj strani.

Sunday, October 12, 2014

Zapečena boranija na mamin način


Sastojci:
  •  600 gr šarene boranije
  • 300 gr junećeg mesa, pauflek, ribić, neko koje se fino raskuva
  • 3 veće šargarepe
  • 1 manji praziluk
  • par čenova belog luka
  • 1 veliki paradajez
  • so,biber
Priprema:
Boraniju očistite i isecite na polovine ili trećine.
Na malo ulja propržite praziluk sitnije iseckan, pa dodajte meso sečeno na sitne kockice,i šargarepu sečenu na tanje krugove. Dinstajte petnaestak minuta,dodajte i malo vode.  Pred kraj posolite i pobiberite,dodajte sitno seckan beli luk.
Umešajte boraniju. Dobro izmešajte.  Prebacite u vatrostalnu posudu u kojoj će se peći. Nalijte vodom da ogrezne. Odozgo stavite paradajez sečen na kolutove, posolite još malo. Stavite u zagrejanu rernu i pecite na 200 C dok tečnost ne usahne.


 
 
 

Saturday, October 11, 2014

Druga subota u oktobru




Hvala lepom vremenu za malo podsećanje na još jednu oazu u blizini velegrada. Kada smo poslednji put bili na Avali, nije bilo tornja. Više nećemo praviti tako nedopustivo duge pauze. Ovo mesto to ni malo ne zaslužuje 
U podnožju je jedan potpuno fantastičan restoran. Kada se našetate na svežem vazduhu, i upijete dovoljnu količinu lepote, svratite ovde na klopu, kaficu i igranjac. U njemu će vaša deca uživati baš koliko i vi: " 1000 ruža".
Evo kako je nama bilo.

Monday, October 6, 2014

Jedna subota u oktobru





Počelo je tako sto je moja starija devojka , inspirisana omiljenim crtaćima, izrazila želju da jaše konja.  A ja čvrsto odlučila da je  zadatak svakom vikendu (ma koliko bio stisnut između dve zahuktale radne nedelje), od sada pa ubuduće, da bude oaza porodičnog uživanja. Ostrvce za posvećivanje suštinski vrednom, trenutcima druženja  koji se utkaju u temelje sećanja,i  hrane korenje sreće.
"Trebalo bi da zastanemo kada primetimo da smo toliko užurbani da više ništa oko sebe nismo u stanju  istinski da doživimo."-Verica Sekulić u knjižici "Budite dobar roditelj svom detetu i sebi"

Tuesday, September 30, 2014

Testenina sa kupusom


Na ovaj recept sam naletela kod Jelene. Pravo iznenađenje. Jednostavno i  jeftino, a brzo i ukusno. Pijace su pune kupusa, probajte.

Wednesday, September 24, 2014

Savršena keks torta



Keks  torte su pomalo izašle iz mode. Valjda su suviše skromne. Ova je za mene bila pravo otkrovenje. Potpuno dostojna svakog slavlja. A može i za svaki dan.  Jednostavna, kremasta, preukusna. 
Recept je iz sjajnog časopisa " Kulinarske čarolije", Sanje Grkavac. Mnogo sam ga volela, žao mi je što više ne izlazi...kao ni još neki drugi, dobri, na istu temu.