Mramorni keksići

Svojevremeno jako popularan recept na Coolinarici, ne bez razloga. Nema u njemu ničeg svečanog. Osim jednostavnosti.

Sastojci:

• 250 gr maslaca
• 80 gr šećera u prahu
• 2 rum šećera (ili 2 vanilin šećera)
• 1 jaje
• 350 gr mekog brašna
• 150 gr brašna od spelte
• 1 prašak za pecivo
• 2 kašike rogača u prahu (najfinije mleven, ima ga u DM-u)
• 1 kašika kakaa

Priprema:

Umutite omekšali maslac sa šećerima. Dodajte i umutite jaje. Dodajte postepeno brašna u koja ste prethodno umešali prašak za pecivo. Umesite meko testo i podelite ga na dve dela.

U jedan deo dodajte rogač i kakao i dobro umesite da se sjedini i oboji testo.

Oba testa razvaljajte u pravougaonik, drbljine oko 2 mm.

Stavite testa jedno preko drugog i uvijte u rolat a onda nožem secite male parčiće debljine oko 2 mm. Uvaljajte svako parče u malu šarenu kuglicu.

Slažite na plehove obložene papirom za pečenje, i pecite oko 20 minuta u rerni prethodno zagrejanoj na 160 C.

...uživajte, uz malo dobre muzike...