Vafle sa bademom

Ove vafle su mekane, delikatne penaste strukture. A aparat za vafle jedna stvarno korisna kuhinjska sprava...

Sastojci:

• 80 gr maslaca
• 50 ml meda
• 1 vanilin šećer
• 3 jaja
• 80 gr mekog brašna
• 80 gr mlevenih badema
• pola  kašičice praška za pecivo
• 125 ml mleka
• 125 ml jogurta
• limunova korica ( samo ako imate neprskani limun)

Priprema:

Maslac koji je omekšao na sobnoj temperaturi izmutiti sa medom i šećerom. Odvojiti belanca i žumanca. Belanca umutiti u čvrst sneg. U umućeni maslac dodati jedno  po jedno žumance.Postepeno dodati brašno,mleveni badem i prašak za pecivo. pomešati. postepeno dodati jogurt, mleko i limunovu koricu. Umešati lagano varjačom sneg od belanaca

Peći u aparatu za vafle, ohladiti na žici.

Recept je odavde...