Mramorni keksići

Svojevremeno jako popularan recept na Coolinarici, ne bez razloga. Nema u njemu ničeg svečanog. Osim jednostavnosti.

Sofijine novogodišnje čestitke

...i neke dekoracije...

Keksići sa kokosom i čokoladom

Ovaj recept su davno na Coolinarici postavile Milkica i njena seka. Pravila sam ih u originalu, i u ovoj malkice izmenjenoj verziji i baš mi se dopadaju...Nekako idu u ove hladnjikave dane, uz čaj i kićenje jelke...

Zemičke sa mladim lukom, žalfijom i majčinom dušicom

U hladno subotnje jutro nije loše biti u toploj kuhinji uz finu muziku...a još kad iz rerne zamiriše...

Recept je iz knjige Lorejn Paskal "Zdravije izrerne".

Kolač od bundeve sa integralnim brašnom

Pomalo neobičan kolač koji me je potpuno osvojio. 

Kako vreme prolazi, sve je ukusniji, tako da je potrebno da vam pretekne bar do sutradan da bi vas potpuno očarao. Inače, u poslednje vreme tragam za što zdravijim poslasticama, a ovaj se potpuno uklapa. Količinu šećera možete slobodno smanjiti na četvrtinu šolje, ili još manje ako ste navikli jer bundeva je sama po sebi obično dovoljno slatka.

Ćušpajz od kelja

Sastojci:

• pola glavice kelja
• 3 šargarepe
• 3 manja krompira
• 50-100 gr dimljene slanine
• so ( može se staviti "Alnatura" kocka)
• pola kašičice kima
• 2 l vode
• 2 kašike maslinovog ulja
• 2 čena belog luka
• 1 kašičica aleve paprike, slatke
• po potrebi , kašika dve gustina

Priprema:

Kelj operite, odstranite tvrde delove i naseckajte na kockice veličine zalogaja. Šargarepu isecite na kolutove, krompir na kockice. Slaninu iseckajte na sitne kockice. Sve stavite u šerpu, nalijte sa vodom, dodajte kim  i promešajte. Kuvajte poklopljeno dok povrće ne omekša, pola sata do 45 minuta.

Pred kraj posolite, ubacite kocku.

U lonče stavite maslinovo ulje, seckani beli luk i alevu papriku pa stavite na ringlu i lagano zagrevajte. Kada zamiriše ulijte u ćušpajz.

Ako vam se čini retko razmutite u malkice hladne vode gustin i uspite u ćušpajz ,pa sve prokuvajte još desetak minuta.

Zdravi keks od rogača

Receptic je odavde. Ništa suvišno u njima. Predivni u svojoj jednostavnosti. I tako specifično aromatični.