Wednesday, July 10, 2013

Tzatziki ( Caciki ) salata



...poznata i kao Tarator...

Sastojci:
  • 3-4 krastavca
  • 2-4 čena belog luka
  • so
  • 1-2 kašike sveže mirođije
  • 1 kašika maslinovog ulja, devičanskog
  • šaka seckanih oraha
  • 2 pakovanja grčkog jogurta -300 gr ( Dukatos)
Priprema:

Krastavce isecite na sitnije kockice ( ili narendajte na krupno rende, kako više volite). Posolite i stavite u cediljku, pa u frižider na oko sat vremena, da puste vodu. Onda ih još malo iscedite rukom, ne preterujte sa stiskanjem, da ne ispadne kaša umesto salate.
Ubacite ispasiran beli luk, dodajte so do željenog ukusa...dosta se ispralo one koju ste stavili na početku, pa proverite. Ubacite orahe koje ste prethodno malo prepekli na tiganju, da dobiju intenzivniji ukus. Onda dodajte maslinovo ulje i grčki jogurt, dobro uzmešajte, dodajte seckanu mirođiju, pa finalno mešanje.
Ohladite dobro pre služenja.


9 comments:

  1. Obozavam ovu salatu, nisam probala sa orasima, jel daju poseban ukus?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Meni se jako sviđa sa orasima, probaj obavezna!

      Delete
  2. Ha,...Kod tebe Tzatziki, kod mene spanakopita...Nisam nikada probala dodati orahe, ali sljedeci put hocu; mora biti bolje sa njima.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Daaa, leto, Grčka....bolje je, definitivno sa orasima.

      Delete
  3. Uh, kako je to dobra salata, moracu da isprobam sledeci put sa orasima, sad kad sam otkrila novi grcki jogurt, samo smisljam sta cu sledece da pravim.:)))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ha, ha, i ja isto...mnogo je dobar.

      Delete
  4. Nista lepse za vrele letnje dane! I obavezno sa orasima!

    ReplyDelete
  5. Koji jogurt kupujete za ovu salatu?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Dukatos,grcki jogurt koji se pojavio relativno skoro na naserm trzistu. Odlican je.

      Delete