Wednesday, February 27, 2013

Mafini od heljdinog brašna



Ovi mafini su u mojoj kući jako često na meniju  za doručak ili večeru.  Stvarno su nešto posebno, i potpuno su me osvojili . Malo drugačiji, izuzetno zdravi, brzi i ukusni.
Vremenom će, nadam se,  i ćera početi da ih jede, umesto što ih jeducka. Da je do nje, stalno bi se vrteli u krug puter i džem, plazma i mleko, uštipci i palačinci…  Hvala TashaNi sa Coolinarike za ovo malo blago. Recept je neznatno izmenjen u skladu sa mojim ukusom.



Sastojci:

·        2 jaja
·        2 dl jogurta
·        0,5 dl maslinovog ulja
·        0,5 dl svetlog susamovog ulja
·        1 dl gazirane vode
·        200 gr integralnog  brašna od heljde
·        100 gr starijeg sira ( ili fete sečene na sitne kockice)
·        1 prašak za pecivo
·        so po ukusu
·        semenke po izboru za posipanje

Postupak:

Umutite jaja sa uljem, dodajte jogurt i gaziranu vodu, pa uz mućenje  i heljdino brašno sa praškom za pecivo i solju. Na kraju ubacite sir  i promešajte.


Sipajte u silikonske modle. Pospite omiljenim semenkama.


Stavite u rernu zagrejanu na 22o C, pecite  10 minuta, a zatim smanjite na 170 C i pecite  još oko pola sata.





7 comments:

  1. Odlični mafini i jako zdravi. :)

    ReplyDelete
  2. super su. sta mislite, kako bi ispali sa kakao i komadicima crne cokolade? da uvalim cerki ensto zdravo na prevaru.:)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nisam sigurna, mada ne vidim zašto ne, možda da probate od pola mere. Inače heljda i badem se jako vole, evo linka za jedan sjajan kolač, ja sam ga pravila...postaviću ga i ovde sledeći put.E sad, da li će proći kod klinaca, to je teško predvideti..
      http://www.coolinarika.com/recept/torta-od-heljdinog-brasna/kako-je-drugima-ispalo/

      Delete
    2. Ups, ovo je pravi link, izvinjavam se..
      http://www.coolinarika.com/recept/torta-od-heljdinog-brasna/

      Delete
  3. Fenomenalni su! Imali smo brzu i ukusnu veceru. A sigurno je i da cu ih jos mnogo puta praviti.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala. Ovo su stvarno sjajni mafini,i zdravi,drsgo mi je da nalaze svoju publiku.

      Delete