Friday, March 8, 2013

Kolač od suvih šljiva i oraha


Rešila sam da ponovo napravim ovaj kolač, dok se zima konačno ne odšunja iz naših života na zasluženi odmor.
Prava energetska bomba, punog ukusa. Spada u suve kolače,mada je pomalo i žvakast, zbog velike količine suvih šljiva. Svakako stoji primedba da bi se od ovih sastojaka mogla napraviti poveća torta, umesto ovog ne preterano velikog, i izgledom neuglednog kolača. Ali, verujte mi na reč, ovo vredi probati. Više puta.

Sastojci:

  • 5 jaja
  • 250 gr maslaca
  • 250 gr šećera od šećerne trske
  • 200 gr brašna (pola meko, pola oštro)
  • 25 gr kakaoa
  • 400 gr seckanih suvih šljiva
  • 200 gr grubo mlevenih oraha ( prethodno malo prepečenih)
  • 50 gr seckane čokolade
  • kašika ruma
  • na vrh noža prašak za pecivo
Postupak:

Dobro umutite maslac i šećer, dodajte rum.
Uz mućenje dodajte jedno po jedno jaje, a zatim brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
Varjačom umešajte suve šljive, orahe, i čokoladu.


Pecite na 180 C, oko 40 minuta, u okruglom plehu za tortu prečnika 26, obloženom papirom za pečenje koji je blago namašćen maslacem.



2 comments:

  1. Rum, pa orasi, cokolada, suve sljive, pa ovo samo moze biti preukusno. Odlican recept.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Gordana, a tek kuhinja sto mirise dok se pece...mmm

      Delete